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愛媛県の高校生が考案した和洋中の様々なランチレシピが松山市の宿泊施設
で提供されるという記事がありました。
2023年8月18日　TBS　NEWS DIG＞＞

伊予農業高校はきくらげの生産に携わっているようですが、そのきくらげをたくさん
使用したメニューとなっているようです。
きくらげ以外にも主に県内産の食材を活用しているそう。

この宿泊施設では2年前から高校生とタイアップしてメニュー作りをし、顧客に提供
しているそうです。

9月～10月のランチでの提供を目指し、今回はランチを考案した生徒たちが事前に
試食をしていました。

自分たちが考案したものが商品になって販売され喜ばれる、素敵な取り組みだと
思いました。

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